Una opción reconfortante y saciante que aporta proteína vegetal y micronutrientes esenciales para tu bienestar digestivo.
Ingredientes:
- 1 taza de lentejas cocidas
- 1 taza de brócoli al vapor
- 1 zanahoria rallada
- ½ taza de tomates cherry
- Jugo de 1 limón
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Mezcla las lentejas con el brócoli, la zanahoria y los tomates.
- Aliña con limón, aceite, sal y pimienta.
- Sirve tibio para realzar los sabores.
✅ Beneficios Saludables:
- Proteína y hierro vegetal de las lentejas
- Fibra y prebióticos para tu microbiota
- Vitaminas A y C de zanahoria y brócoli
- Grasas monoinsaturadas del aceite de oliva
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