Un plato completo, lleno de proteína vegetal y sabores frescos de la cuenca mediterránea.
Ingredientes:
- 1 taza de quinoa cocida
- ½ taza de garbanzos cocidos
- Tomate cherry, pepino y aceitunas negras
- Perejil y menta picada
- Jugo de limón y aceite de oliva
Preparación:
- Mezcla quinoa con garbanzos y vegetales.
- Añade hierbas, zumo de limón y aceite.
- Revuelve y sirve frío o templado.
✅ Beneficios Saludables:
- Proteína completa y fibra para saciedad duradera
- Vitaminas y minerales de vegetales crudos
- Grasas monoinsaturadas antiinflamatorias
- Control glucémico por su bajo IG
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